Já pensou no vinho ideal para o Dia dos namorados? Seja para um presente ou jantar romântico, essa escolha é importante para tornar a ocasião ainda mais especial.
Neste artigo, contamos as dicas da jornalista e sommelière Pri Matta para escolher a melhor opção para seu amado (a).
Confira como escolher o vinho ideal para o Dia dos namorados
Antes de mais nada, é importante levar em consideração duas coisas importantes: gosto pessoal e a comida que vai ser servida. Portanto, dependendo da situação, a escolha pode variar entre um vinho mais sofisticado ou uma escolha mais descontraída.
Vinhos com acidez alta
Em primeiro lugar, o nível de acidez do vinho é muito importante. Os taninos – encontrados em vinho tinto, deixam a sensação de boca seca, o que não é ideal para um jantar romântico. Um vinho com acidez alta é o preferido, pois dá a sensação de “limpar o paladar” no percorrer de um jantar.
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Vinhos com corpo baixo
O corpo do vinho é a sensação do vinho na boca. Ou seja, a textura, o peso, a doçura e a acidez. A leveza de um vinho de corpo baixo combina perfeitamente para um jantar romântico.
Uma das melhores opções para um vinho com corpo baixo e acidez alta são os espumantes. Além disso, para gostos mais refinados, vinhos brancos e rosé também são indicados.
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